W.I.T.A.M.I.N.Y.!!=) RODZAJE WITAMIN Witaminy na skalę przemysłową otrzymuje się na drodze metod syntezy chemicznej. Tylko w niektórych przypadkach stosuje się metody syntezy technologicznej. Do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach należą: witamina A, D, E i K. Ich nadmiar magazynuje się głównie w wątrobie, a nadmierna podaż może spowodować zatrucie, określane mianem hiperwitaminozy. Witaminy rozpuszczalne w wodzie, [...]
Jesteś tu: ZagadnieniaUkład pokarmowy, układ trawienny, zespół narządów służących do przyjmowania pokarmów, rozkładania większych substancji pokarmowych na mniejsze za pomocą enzymów trawiennych a następnie wchłaniania ich do krwi. Wyraźny przewód pokarmowy wraz z otworem gębowym i odbytowym występuje już u pierścienic. Układ trawienny wszystkich kręgowców jest zbudowany wg. jednego planu – ma postać długiej, umięśnionej rury – [...]
Jesteś tu: ZagadnieniaProtisty – eukarionty pozostałe po wyodrębnieniu królestw roślin, grzybów i zwierząt. W większości jednokomórkowe, rzadziej wielokomórkowe, wyjątkowo tkankowe. Z uwagi na tryb życia dzieli się je zwyczajowo protisty na zwierzęce, roślinopodobne i grzybopodobne – są to grupy parafiletyczne . Protisty zwierzęce: jednokomórkowe, cudzożywne – pasożytnicze lub drapieżne (odżywiają się drogą fagocytozy).Typ: Parabasalia – wiciowce bez [...]
Jesteś tu: ZagadnieniaNapad padaczkowy i padaczka Co to jest padaczka(epilepsja)?Co to jest napad padaczkowy i jego rodzaje?Jakie są przyczyny padaczki i napadów padaczkowych?Predyspozycja do padaczkiJak walczyć z epilepsją?Jak pomóc choremu w czasie napadu padaczkowego? Co to jest padaczka (epilepsja)?Przez padaczkę(epilepsję) rozumiemy zespół chorobowy,którego istotą są napady padaczkowe z towarzyszącymi im zmianami czynności bioelektrycznymi mózgu. Co to jest [...]
Jesteś tu: ZagadnieniaTKANKA NERWOWAZbudowana jest z komórek nerwowych-neurony(ok.100 miliardów).Podział komórek z uwagi na ilość wypustek:-jednowypustkowa, dwuwypustkowa, pozornie jednowypustkowa, wielowypustkowa.Kształty komórek pierwotnych są bardzo różne, np. piramidowe, gruszkowate, koszyczkowe, ziarniste, różnokształtne. Błona komórki- neurolemina. Cytoplazma- neuroplazma. Wypustki najcześciej krótkie i rozgałęzione to dendryty. Często jest ich wiele. Wypustka jedna, długa, nierozgałęziona to neuryt /akson/. Komórki nerwowe posiadają najczęściej [...]
Jesteś tu: ZagadnieniaEnzymy są katalizatorami białkowymi ,które zwiększają szybkość reakcji chemicznej same nie ulegając zmianie.W nieobecności enzymu reakcja może zachodzić niezwykle wolno,natomiast w jego obecności szybkość reakcji znacznie wzrasta, nawet do 10 7razy. Reakcje katalizowane przez enzymy zazwyczaj przebiegają we względnie łagodnych warunkach (temperatura ponizej 100 0C ,ciśnienie atmosferyczne i obojętne pH)-w porównaniu z warunkami odpowiednich niekatalizowanych [...]
Jesteś tu: Zagadnienia1. Klasyfikacja organizmówPodstawy taksonomii- Historyczne i współczesne systemy klasyfikowania organizmów- Botanika i zoologia – klasyczne dziedziny biologii- Metody badania rozwoju życia na Ziemi 2. BakterieBakterie – pierwsze organizmy na Ziemi- Powstanie komórek prokariotycznych- Budowa komórki prokariotycznej- Występowanie i rodowisko życia bakterii- Systematyka współczesnych bakterii- Funkcje życiowe i ekologia bakterii- Podstawowe funkcje życiowe bakterii (odżywianie, oddychanie, [...]
Jesteś tu: ZagadnieniaBakterie, które żyją w symbiozie ze zwierzętami roślinożernymi ( w ich przewodzie pokarmowym ) mogą dostać się jako zanieczyszczenie do konserw żywnościowych. Wydzielają toksyczną substancje jadową ( białkową ) zwaną jadem kiełbasianym, która po spożyciu powoduje bardzo silne zatrucia kończące się śmiercią. Zatrucia pokarmowe mogą być spowodowane przez gronkowca złocistego zakażającego lody, pasztety, kremy. Bakterie [...]
Jesteś tu: Zagadnienia1) Wykorzystywanie grzybów: W warunkach beztlenowych niektóre grzyby odznaczają się zdolnością wywoływania fermentacji. Do takich grzybów należą przede wszystkim drożdże, powodujące fermentację alkoholową, w wyniku której powstaje z cukru alkohol i dwutlenek węgla. Ta właściwość drożdży została przez człowieka wykorzystana do wyrobu spirytusu, piwa i wina. Spirytus otrzymuje się w gorzelniach jako produkt powstały z [...]
Jesteś tu: ZagadnieniaBiałaczka (łać. Leukemia) oznacza dosłownie białą krew i odnosi się do koloru krwi u ludzi chorych z bardzo znaczną liczbą białych krwinek. Białaczka zaliczana jest do chorób nowotworowych i polega na rozroście w całym organizmie leukocytów (białych krwinek) jednego typu. Te nieprawidłowe rozrastające się komórki białaczkowe zajmują prawie cały szpik kostny, naciekają inne poza szpikowe [...]
Jesteś tu: ZagadnieniaGruczoły wdzielania wewnętrznego– oddają swoją wydzielinę bezpośrednio do krwi– wydzielają hormony Hormony– niezbędne do prawidłowego przebiegu procesów życiowych– umożliwiają rozwój fizyczny, płciowy i umysłowy– regulują i koordynują czynności różnych narządów– przyczyniają się do utrzymania równowagi w organizmie.– wytwarzane w niewielkich ilościach– przenośnik informacji do innych narządów Przysadka mózgowa1. Charakterystyka– ściśle współpracuje z podwzgórzem (stanowi połączenie [...]
Jesteś tu: ZagadnieniaBiologia nDieta wegetariańska, jako alternatywa dla tradycyjnego modelu odżywiania, staje się w Polsce coraz popularniejsza. Szacuje się jednak, że polskich wegetarian jest zaledwie kilka procent (1-3%), czyli kilkakrotnie mniej niż w krajach Europy Zachodniej (łącznie około 13 mln osób), czy USA (około 12 mln osób).nKIM JEST WEGANIN? Weganin to osoba, która nie spożywa i nie [...]
Jesteś tu: ZagadnieniaBorowik sosnowyBoletus pinicola Wygląd: kapelusz o średnicy 10-20 cm odznacza się jednolitą, wysyconą, brązowoczerwoną lub kasztanowobrunatną barwą. Powierzchnia gładka lub lekko zamszowa, w wilgoci nieco lepka. Z biegiem czasu kolor początkowo białych rurek zmienia się na żółty lub żółtawooliwkowy. Pory przeważnie mają ten sam kolor co rurki; za młodu są bardzo wąskie, później okrągławe lub [...]
Jesteś tu: ZagadnieniaBudowa pióra Pióra zbudowane są z lekkiej substancji rogowej – keratyny. Jest to włókniste białko występujące w tworach rogowych wielu zwierząt i człowieka. Buduje ono: włosy, kopyta, rogi, pazury, paznokcie; u ptaków pióra i dzioby. Pióro składa się z kilku części. Przez całą długość biegnie oś pióra (1a i 1b), część w skórze nazywa się [...]
Jesteś tu: ZagadnieniaPo środku przedniej części oka znajduje się przeźroczysta, mocna warstwa zwana rogówką. Przechodzi w białą część oka-twardówkę, która otacza niemal całą gałkę oczną. Twardówka jest pokryta cienką warstwą tkanki, wewnątrz której przebiega sieć drobnych naczyń krwionośnych. Przez rogówkę-przeźroczystą soczewkę przechodzą promienie świetlne. Jest to soczewka o stałej ogniskowej-zawsze znajduje się w tym samym miejscu i [...]
Jesteś tu: ZagadnieniaNarządy dotyku są rozłożone na powierzchni całego ciała. Dotyk jest czuły na temperaturę i ból. Właściwie najlepiej uważać dotyk za grupę zmysłów, z których część jest wyposażona w wyspecjalizowane zakończenia nerwowe, czyli receptory, umieszczone w skórze, mięśniach i innych punktach ciała, reagujące na różne bodźce i przekazujące do mózgu wrażenia otrzymywane z zewnątrz. Dzięki zmysłowi [...]
Jesteś tu: ZagadnieniaUKŁAD POKARMOWY CZŁOWIEKA Gruczoły, których wydzieliny uchodzą do światła przewodu pokarmowego: ślinianki, wątroba, trzustka. Ślina zawiera a-amylazę – enzym hydrolizujący wiązania glikozydowe typu µ w cukrach. ŻOŁĄDEK Pepsyna – enzym proteolitycznym (rozkładający białka) – endopeptydaza; wydzielana w postaci proenzymu uaktywnianego w niskim pH. Podpuszczka – występuje tylko u młodych ssaków (pH 6 do 6,5); ścinanie [...]
Jesteś tu: ZagadnieniaUkład oddechowy człowieka zbudowany jest z płuc i dróg oddechowych, którymi powietrze wędruje do pęcherzyków płucnych i z powrotem. Drogi oddechowe obejmują nozdrza, jamę nosową, gardziel, krtań i tchawicę, która rozgałęzia się na dwa oskrzela – lewe i prawe, prowadzące do płuc. W płucach oskrzela dzielą się na liczne odgałęzienia – oskrzeliki, te zaś rozgałęziają [...]
Jesteś tu: ZagadnieniaUkład krwionośny składa się z naczyń krwionośnych i serca. Naczynia krwio¬nośne tworzą zamknięty system rozgałęziających się rurek, od szerokich tętnic do bardzo cienkich naczyń włosowatych. Można w nim wyróżnić dwa obiegi: obieg płucny (mały), zapewniający zaopatrzenie krwi w tlen, i obieg obwodowy (du¬ży), rozprowadzający utlenowaną krew po całym organizmie. Maszyną tłoczącą krew przez cały sys¬tem [...]
Jesteś tu: ZagadnieniaUkład nerwowy jest zbudowany z komórek nerwowych – neuronów oraz komórek glejowych i wyjściółkowych, czyli ependymalnych. Neurony są najważniejszym składnikiem czynnościowym układu nerwowego. Każda z komórek nerwowych tworzy odrębną jednostkę anatomiczną i funkcjonalną, zdolną do odbierania, przetwarzania i przewodzenia bodźców. Wygląd, rozmiary i budowa neuronów wykazują ogromną różnorodność. Mimo to we wszystkich neuronach można wyróżnić [...]
Jesteś tu: Zagadnienia